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チキンカレー

１００ｇ２９円の手羽元５００ｇ使って約６食分の
チキンカレー作りました。

有合せの野菜ですがジャガイモが少し足りなかったようです。


古い圧力鍋です。最近買った1,980円のものより大きくて圧力が高いので
一度に沢山作る時はこの方が便利です。


手羽元は一食分僅か３０円程度ですがしっかりいい味出してくれます。


二人の晩ご飯は実に簡単・激安でした。


コスタリカから帰って来た息子ぉのお土産はコーヒーでした。


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by papahapon | 2011-10-22 20:53 | グルメ | Trackback(1) | Comments(2)
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Tracked from パパハポンの宇宙船地球号.. at 2011-10-22 22:05
タイトル : ちょとだけタイ風カレー
またもや福岡を避けて通り過ぎた台風６号を横目で見ながら ちょとだけタイ風カレーを作りました。 オカンが用意してくれた材料は豚スペアリブ、豚もも肉、玉葱、 ジャガイモ、ニンジン、ピーマン、キクラゲ、ココナッツミルク、 カレールー中辛、カレールー辛口。 豚スペアリブとキクラゲを約４０分加圧して軟らかくします。 豚もも肉をバターで炒めて焦げ目をつけます。 豚スペアリブもバターで炒めて焦げ目をつけます。 玉葱の一部とピーマンと豚肉をフライパンに残して あとの野菜を煮込みます......more
Commented by cookie_melmel at 2011-10-23 13:13
手羽先、手羽元だと、出汁がしっかり出て、コラーゲンもたっぷり。
今日は真似してカレーにしようと思っちゃった＾＾
Commented by papahapon at 2011-10-23 17:23
cookie_melmel さん、
カレーはいろいろなもの入れるので、つい沢山作っちゃいます。
福岡のある女医先生からは
「カレーは酒の肴にならんもんね！」
というコメントをいただきました。(笑)
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