人気ブログランキング |

やめられない?とまらない?地球温暖化?


by papahapon
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30

フィリピン旅行裏話(4)

フィリピン旅行裏話(1)
フィリピン旅行裏話(2)
フィリピン旅行裏話(3)

フィリピンの食べ物 
フィリピンの料理と食材の中からも幾つかご紹介します。
バナナ 
フィリピンはどこにでもバナナがあります。
お金がなくなってもバナナ食べていれば当分生きていられます。
バナナ大学に行くと
日本で売られている普通のバナナ(ジャイアントキャベンディッシュ)
やフィリピンで多く見られる調理用バナナ(カルダバ)などのことが
沢山書いてあります。
c0004734_11322885.jpg

日本ではけっこうお高いモンキーバナナ(セニョリータバナナ)は
マニラからタガイタイに行く途中の道端では房というか枝というか
実が100本くらい付いてるのが100円くらいで 
(@@;)びっくり!したことがあります。セニョリータバナナは
おばちゃんたちがオトコを揶揄するネタにもなります。
お山の学校訪問記(その3)で初めて食べたレッドバナナというのも
甘味度の高い珍味でした。
c0004734_12212531.jpg

青パパイヤ 
日本では一個千円くらいで売ってそうなデカイ青パパイヤが
フィリピンの田舎に行くと一番安い青野菜です。
スープや煮物によく使いますがアマゾンの原住民が肉を軟らかく
するために青パパイヤを使うことはフィリピンでは知らない人が
多いようです。
σ(・・*)は一昨年から青パパイヤの味噌漬に嵌まっています。
c0004734_16532045.jpg


あまり長くなるので以下目次だけ(^o^)
ブコジュース
バナナハート
かぼちゃとかぼちゃの新芽など
果物買って大失敗
久しぶりのカニ~♪
ダイアナのテラピア料理
アリマンゴ・チリ・ソース
変わった野菜とシニガン・ナ・バブイ
昼飯はシーフード
ルセナ漁港のはまぐりと牡蠣
ピザハット
ランソネスとランブタン
1個15円のマンゴスチンだよ~ん!
タマゴいろいろ
c0004734_15464415.jpg




お山の学校を応援しています
by papahapon | 2009-08-08 04:02 | フィリピン