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やめられない?とまらない?地球温暖化?


by papahapon
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那珂川の菜の花とクレソン

那珂川に数株 菜の花を見つけました。
3月ごろ大量に咲く菜の花とは種類が違うようですが
つぼみ部分はあえもの、てんぷらなどしても美味しいです。♪(^_^)v
那珂川の菜の花とクレソン_c0004734_15484373.jpg

クレソン
は藪のように茂っているので日焼けした太い茎を掻き分けて
隠れた新芽の部分だけを採って来ました。
軟らかい新芽の部分は良く洗って生食用に保存します。
数日間はサンドイッチやサラダに使えます。
残りは炒め物やスープに使います。
那珂川の菜の花とクレソン_c0004734_1549289.jpg
 


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by papahapon | 2010-01-30 15:57 | 花・植物・動物