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やめられない?とまらない?地球温暖化?


by papahapon

<   2012年 03月 ( 40 )   > この月の画像一覧

オカーチャンの誕生日

今日はオカーチャンの誕生日 です。
先日娘ぇと二人で三月生まれの誕生会しちゃったので
今日はケーキいらないということで恒例のお花だけプレゼントしました。
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晩ご飯はヤドカリ娘ぇが和風ハンバーグ作ってくれました。
タマネギのみじん切りで涙 ドバッ!と流した苦心作であります。
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軟らかくジューシーで低脂肪、ポン酢をちょいと垂らして期待以上の美味でした。♪(^_^)v
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上げ膳据え膳の晩ご飯に超幸せのオカーチャンでありました!

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by papahapon | 2012-03-31 18:32 | 日々の出来事
あすは
おばあちゃんのたんじょうびということで、
ヤドカリ娘ぇが言いました。
  「わたしが晩ご飯作ってあげようか!」 
オカンは一瞬微妙な表情、、、、しましたが、
聞けば娘ぇ宅ではそれが恒例なんだそうです。♪(^_^)v

はたしてどうなることやら、、、、楽しみです。

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by papahapon | 2012-03-30 20:42 | 日々の出来事

毎年7兆円の損失

日本経済研究センターの中期経済予測
によると日本の原発を全部停止すれば
毎年7兆円の損失 が出るそうです。
この損失、まさか原発反対の人たちだけに負担してもらう訳にもゆかないでしょうが、
誰かが負担しなければならないのですから、
原発賛成と原発反対の良し悪しは別としても、
原発反対を叫ぶ人々はこの損失をどうするかについても
説明する責任があるのではないでしょうか?
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by papahapon | 2012-03-30 16:14 | 津波

プレッツェル(PRETZEL)

ジャカルタのVIPさまにいただいたブツによって
時空を超えた味覚に目覚めさせられたパパハポンでしたが、
遂にアマゾン流域でこのブツを発見!
SNYDER'Sの プレッツェル(PRETZEL)買っちゃいました!
(アマゾン スナイダーズチェダーチーズBOX283.5g ¥366)
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オカン    「たくさんは食べられないけどクセになりそうな味だわ!」
ヤドカリ娘ぇ 「酒のつまみにピッタシじゃん!」 



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by papahapon | 2012-03-29 01:28 | 料理・レシピ

タラの芽

庭で採れたタラの芽を天麩羅にしてもらいました。 
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他の2本のタラの芽と庭の花(スノードロップ)です。
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庭の花(チンチョウゲ、水仙)と、
オカンの作ってくれた天麩羅(タラの芽、蕗若葉、雪ノ下、つぼみ菜、安納芋)
つぼみ菜と安納芋以外は庭で採れたものです。
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晩ご飯の食卓とパパハポンに分配されたタラの芽Ψ(・O・)Ψ
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by papahapon | 2012-03-28 20:57 | 料理・レシピ

クレソンの冷凍保存

那珂川のクレソンが今年は脚立無しでは採れない状態なので
クレソンの冷凍保存
試してみました。

物好きな誰かが地下水をポンプで汲み上げて注水している
人工の小川というか水溜りみたいなところに生えているクレソンを収穫。
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採って来たクレソンの新芽に近い部分を選別して、
きれいに洗って、塩を少々加えた水で茹でました。
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塩茹でしたクレソンを搾って小分けしてからサランラップで包みました。
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こうして冷凍しておけば好きな時に解凍して胡麻和えなど作れます。


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by papahapon | 2012-03-27 21:07 | 料理・レシピ

1週間前のシチュウ

3月18日に
圧力鍋で真空保存実験
始めてから1週間経ちました。
今日圧力鍋の逃がし弁を緩めてみましたが空気を吸い込む音はせず
鍋の内圧は大気圧に戻っていました。
つまり、真空保存実験は失敗でした。
しかし、蓋を開けて中身のシチュウを調べてみると、
匂いも味も異常ありません。
普通の鍋に入れて放置するより長持ちするようです。
表面に固まった脂肪を取り除いて暖め直したら
牛肉が煮崩れて影も形も見えなくなった以外は
シチュウらしいシチュウになりました。
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「肉の塊りが無いと寂しいやろ!」
というオカンの勧めでオージービーフを筋切りしてバターで炒め
シチュウの中にドバッと放り込みました。
晩ご飯のおかずはこれでキマリです!
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ヤドカリ娘ぇも椎茸を摘み出してオカンの皿に入れた後はシッカリ食べてくれました。
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ヤドカリ娘ぇ 「おじいちゃんの料理は解説が多いね!」
パパハポン 「超高級レストランでもシェフがいろいろ解説するのだ!」
ヤドカリ娘ぇ 「それとこれとは違う気がする!」


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by papahapon | 2012-03-26 12:38 | 料理・レシピ

ガゼリ菌入りヨーグルト

もしかしたらダイエット効果あるかもしれないと期待して
ガゼリ菌SP株
の入ったヨーグルトを毎日100グラム、蜂蜜を少々加えて食べています。
ダイエット効果は???ですが蜂蜜入りヨーグルトは美味しいです。
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by papahapon | 2012-03-26 03:26 | 料理・レシピ

プレッツェル

ジャカルタのVIPさまからいただいた
プレッツェル(PRETZEL) 
ローハイドのカウボイにピッタシのような
田舎っぽいけど癖になりそうな味と歯応えです。
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by papahapon | 2012-03-25 23:30 | 料理・レシピ

クレソンの塩ナムル

クレソンの塩ナムル 作りました。

材料 (4人分)
クレソン 20本くらい ☆塩 少々 ☆ごま・ごま油 各小さじ1

1.クレソンはよく洗い、サッとゆがいて冷水にとる。
2.冷めたらよく絞り食べやすい長さに切る。
3.ボウルでクレソンと☆調味料を和える。

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〖反省〗
ちょいと塩を入れ過ぎでした。
ごまはもっと入れても良かった。
この次は 胡麻和え 試してみようと思っています。


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by papahapon | 2012-03-24 20:14 | 料理・レシピ